My Sake World 京都河原町店

京都・四条河原町にある日本酒のブレンド体験施設。

スタッフによる日本酒の講座とガイダンス付きの飲み比べができるため、日本酒初心者でも味のちがいを深く理解でき、安心して体験することが可能。飲み比べ通して好みの味を見つけ、数種をブレンドすることで、自分だけのオリジナル日本酒「マイサケ」をつくることができる。お気に入りの銘柄を探す楽しみに加えて、自分だけの味を生み出す楽しさを知れることが魅力の体験。

完成した「マイサケ」は当日に持ち帰ることができる。

日本酒はひとつの銘柄をそのまま味わうイメージが強いが、実は歴史をさかのぼると江戸時代には「合酒」という言葉が記録に残っているなど、調合する文化も日本酒の歩みの一部。

日本酒のブレンド体験を通して、米と水のおいしさや、日本文化に改めて触れることができて、京都で人気の体験だ。