コートクール 東京ギフトパレット店

日本初のブラウニー専門店として、東京・恵比寿に本店を構えるブランド「コートクール」。「ブラウニー本来の味、おいしさをお届けしたい。」という想いから、東京ギフトパレットにてブラウニーの魅力を届けている。

代表作は「東京ブラウニー」。2種類のクーベルチュールチョコレートを組み合わせた生地により、濃いカカオの風味が感じられるのが特徴だ。外はサクッとした歯ごたえ、中に向かってしっとりとなめらかな食感へと変わっていく。ラム酒の香りをきかせたクーベルチュールチョコレートの生地を使った「生ブラウニー」も人気。生チョコに近いもっちりとした口当たりが続くスイーツだ。

店舗は、金を基調としたスタイリッシュな印象。おしゃれで高級感のあるパッケージにて展開しており、自分へのご褒美や特別なギフトとして選ばれている。「東京」駅八重洲北口直結のため、出発前の時間に立ち寄って購入できる。