คู่มือเที่ยวมัตสึยามะแบบครบถ้วน! ตั้งแต่จุดเช็กอินยอดนิยม จุดลับ ของกิน ไปจนถึงของฝาก

ปราสาทมัตสึยามะเป็นสัญลักษณ์ของเมือง และมีชื่อเสียงในฐานะปราสาทที่ตีได้ยาก ภายในมีทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญถึง 21 รายการ รวมทั้งหอคอยปราสาท ประตูอิจิโนะมง และประตูชิชิกุมงซึ่งล้วนเป็นจุดน่าสนใจ ทุกฤดูใบไม้ผลิ ลานฮอนมารุจะเต็มไปด้วยดอกซากุระบานสะพรั่ง จึงเป็นจุดชมซากุระยอดนิยมอีกแห่งหนึ่งด้วย

อาคารหลักของโดโกะออนเซ็นได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ เป็นสถาปัตยกรรมงดงามที่ชวนให้นึกถึงประวัติศาสตร์ น้ำพุร้อนแบบด่างอ่อนมีสัมผัสนุ่มละมุน อ่อนโยนต่อผิว ระคายเคืองน้อย จึงเหมาะทั้งสำหรับการพักฟื้นและการดูแลความงาม รอบ ๆ ยังมีแหล่งท่องเที่ยวมากมาย ทั้งถนนช้อปปิ้งและบ่อแช่เท้า เดินเล่นในเมืองด้วยชุดยูกาตะก็น่าสนุกไม่น้อย

ชิงช้าสวรรค์ขนาดใหญ่ “คุรุริน” มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 45 เมตร และมีความสูงจากพื้นถึงจุดสูงสุด 85 เมตร ช่วงกลางวันสามารถชมวิวเมืองมัตสึยามะแบบพาโนรามา ทั้งปราสาทมัตสึยามะที่ตั้งตระหง่านอยู่ใจกลางเมือง กลุ่มเรียวกังออนเซ็นของโดโกะออนเซ็น และทะเลอิโยะนาดะ ส่วนช่วงกลางคืนก็สามารถเพลิดเพลินกับไฟประดับ พร้อมชมวิวกลางคืนของเมืองได้อย่างเต็มตา

พิพิธภัณฑ์แห่งนี้สร้างขึ้นโดยมีธีมจากนิยายเรื่อง “ซากะโนะอุเอะโนะคุโมะ” ของชิบะ เรียวทาโร ซึ่งมีตัวละครหลัก 3 คนจากมัตสึยามะ ได้แก่ อากิยามะ ซาเนะยูกิ, อากิยามะ โยชิฟุรุ และมาซาโอกะ ชิกิ ภายในมีการแนะนำหนังสือเกี่ยวกับ “ซากะโนะอุเอะโนะคุโมะ” และยุคเมจิ รวมถึงจัดแสดงเอกสารที่เกี่ยวข้องกับตัวละครในเรื่อง ตัวอาคารออกแบบโดยอันโด ทาดาโอะ สถาปนิกระดับโลก

รถไฟบตจัง (Botchan Train) สร้างขึ้นโดยจำลองแบบจากหัวรถจักรไอน้ำที่ให้บริการนาน 67 ปี ตั้งแต่ช่วงไม่นานหลังการเปิดกิจการของบริษัทรถไฟอิโยในปี ค.ศ. 1888 ปัจจุบันเปลี่ยนมาใช้เครื่องยนต์ดีเซลในการเดินรถ แต่มีการจำลองควันด้วยเครื่องทำควันไร้กลิ่น ไร้มลพิษ และไอน้ำ ทำให้ได้บรรยากาศราวกับกำลังนั่งรถจักรไอน้ำในอดีต

วัดอิชิเตะจิ (Ishiteji) เป็นวัดลำดับที่ 51 ในเส้นทางแสวงบุญ 88 วัดแห่งชิโกกุ ประตูนิโอมนที่สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1318 ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติแห่งชาติ นอกจากนี้อาคารหลัก เจดีย์สามชั้น และหอระฆังก็เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมสำคัญของชาติ ภายในวัดยังมี “ถ้ำมันทรา” ความยาวประมาณ 200 เมตร ให้เที่ยวชมอีกด้วย บริเวณทางเข้าวัดมีขาย “ยากิโมจิ” ขนมแป้งข้าวเจ้าห่อไส้ถั่วแดงแล้วย่าง ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของวัดแห่งนี้

บันซุยโซ สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1922 โดยเคานต์ฮิซามัตสึ ซาดาโคโตะ ผู้สืบสายตระกูลอดีตเจ้าแคว้นมัตสึยามะ เพื่อใช้เป็นบ้านพักตากอากาศ ด้วยประสบการณ์ที่เคยพำนักในฝรั่งเศสเป็นเวลานานในฐานะข้าหลวงทหาร อาคารจึงถูกออกแบบในสไตล์นีโอเรอเนสซองส์แบบฝรั่งเศส ตัวสถาปัตยกรรมมีคุณค่าทางศิลปะอยู่แล้ว และภายในยังมีการจัดแสดงภาพวาด ม้วนภาพ และงานศิลป์ดั้งเดิม ตลอดจนกิจกรรมและนิทรรศการเดี่ยวต่าง ๆ อย่างต่อเนื่อง น่าแวะไปชมไม่น้อย

ร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1635 ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นปลากะพงแดงสด อิโยวากิว และฮิเมะพอร์ก วิธีรับประทานข้าวปลากะพงไทเมชิมีอยู่ 2 แบบ คือแบบอุวาจิมะไทเมชิที่วางซาชิมิไว้ด้านบน และแบบมัตสึยามะไทเมชิที่หุงข้าวพร้อมปลากะพง โดยทางร้านมีให้เลือกทั้งสองแบบ

ร้านคามาโบโกะทานิโมโตะเป็นร้านคามาโบโกะเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี ค.ศ. 1916 สินค้ายอดนิยมคือ “จะโกะเท็น” ซึ่งเป็นคามาโบโกะทอดที่ทำจากปลาตัวเล็กโฮตารุจะโกะที่จับได้ใกล้ชายฝั่ง นำมาบดทั้งกระดูกและหนัง ปั้นเป็นแผ่นแบนด้วยกรอบไม้ แล้วทอดในน้ำมันคาโนลา จุดเด่นคือเนื้อเด้งนุ่ม รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และสัมผัสกรุบของก้างเล็ก ๆ ที่ยิ่งกินยิ่งเพลิน จึงเป็นที่ชื่นชอบของหลายคน

“อิโยเท็ตสึ ทาคาชิมายะ” รวบรวมไอเท็มทันสมัยไว้มากมาย ทั้งแฟชั่นตามกระแสและขนมหวานในชั้นใต้ดินของห้าง ตัวอาคารแบ่งเป็นอาคารหลักและอาคารใต้ โดยอาคารหลักเชื่อมต่อเป็นอาคารสถานีกับสถานีมัตสึยามะชิ ภายในยังมีเฟอร์นิเจอร์และของใช้ในชีวิตประจำวัน รวมถึงร้านอาหารจำนวนมากโดยเฉพาะบริเวณชั้น 8 ของอาคารหลัก ส่วนโซนเครื่องสำอางที่ชั้น 1 ก็จัดแบ่งตามธีมอย่างเป็นระเบียบ ทำให้เลือกหาแบรนด์ยอดนิยมและไอเท็มใหม่ ๆ ที่ตรงใจได้ง่าย

ถนนการค้าโดโกะตั้งอยู่ติดกับอาคารหลักโดโกะออนเซ็น และเป็นที่คุ้นเคยกันในชื่อเล่นว่า “ถนนโดโกะไฮคาระ” เป็นอาเขตรูปตัวแอลยาวประมาณ 250 เมตร เชื่อมระหว่างสถานีโดโกะออนเซ็น ซึ่งเป็นสถานีปลายทางของรถรางอิโยเท็ตสึ กับอาคารหลักโดโกะออนเซ็น สองข้างทางเรียงรายด้วยร้านขายของฝากและร้านอาหารมากมาย หลังแช่ออนเซ็นเสร็จแล้วจะเดินเล่นต่อในชุดยูกาตะก็เป็นอีกหนึ่งความเพลิดเพลินแบบเมืองออนเซ็นที่อยากให้ลอง

เอมิฟุล MASAKI เป็นศูนย์การค้าขนาดใหญ่ในเมืองมาซากิ อำเภออิโยะ จังหวัดเอฮิเมะ มีร้านค้ามากกว่า 200 ร้าน ครบทั้งแฟชั่น ของใช้ ของกิน และโรงภาพยนตร์ นับเป็นหนึ่งในศูนย์การค้าขนาดใหญ่ระดับแนวหน้าของชิโกกุ ภายในแบ่งโซนอย่างชัดเจน ได้แก่ “เอมิมอลล์” ที่รวมร้านแฟชั่นและของใช้ “เอมิอามิวส์” ที่มีสถานบันเทิง “เอมิกรูเมะ” ที่รวมร้านอาหาร และโซนอาคารแยกซึ่งมีร้านดังตั้งอยู่เป็นรายอาคาร

“ฟุนายะ” เรียวกังเก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในโดโกะที่ก่อตั้งมานานกว่า 390 ปี ที่นี่ให้การต้อนรับแขกโดยรักษาขนบธรรมเนียมและความสง่างามแบบดั้งเดิมไว้ พร้อมเปิดรับสิ่งใหม่ที่ดีอย่างกระตือรือร้น นับเป็นที่พักออนเซ็นชั้นเลิศที่มีประวัติยาวนาน โดยนัตสึเมะ โซเซกิ ผู้ประพันธ์ผลงานชื่อดัง “บตจัง” รวมถึงสมเด็จพระจักรพรรดิและสมเด็จพระจักรพรรดินีในหลายรัชสมัยก็เคยเสด็จมาพักที่นี่หลายครั้ง

โดโกะคังเป็นเรียวกังที่มีชื่อเสียงว่าออกแบบโดยคุโระกาวะ คิโช สถาปนิกผู้เป็นที่รู้จักทั่วโลก ภายในมีห้องพักน่าสนใจมากมาย เช่น ห้องชั้นบนสุดชั้น 8 ที่มองเห็นวิวเมืองได้กว้างไกล และห้องพร้อมบ่อออนเซ็นกลางแจ้งที่ใช้น้ำจากโดโกะออนเซ็นโดยตรง อีกหนึ่งเสน่ห์คืออาหารที่ได้ลิ้มรสทั้งวัตถุดิบจากทะเลเซโตะในและวัตถุดิบจากภูเขาซึ่งเติบโตท่ามกลางธรรมชาติของอิชิซุจิ

ที่นี่มีห้องพักหลายรูปแบบให้เลือก ทั้งห้องพร้อมบ่ออาบน้ำกลางแจ้งที่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำพุร้อนของโดโกะออนเซ็นได้บ่อยเท่าที่ต้องการ และห้องสไตล์เอเชียนรีสอร์ต อีกทั้งยังมีกิจกรรมให้สัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมของญี่ปุ่น เช่น การทำซานุกิอุด้ง ไข่ออนเซ็นต้ม และการแสดงกลองซุยกุนไทโกะกับชามิเซ็นสึการุ

“อิจิโระกุทาร์ต” เป็นขนมดั้งเดิมที่ทำจากไส้ถั่วแดงกวนผสมยูซุจากจังหวัดเอฮิเมะและน้ำตาลขาวเนื้อละเอียด แล้วม้วนด้วยสปันจ์เค้กเนื้อนุ่ม เมื่อกัดคำแรกจะได้สัมผัสกลิ่นหอมสดชื่นของยูซุและความหวานละมุนของไส้ถั่วแดงเต็มปากเต็มคำ นอกจากนี้ยังมีรสชาติพิเศษตามฤดูกาล เช่น มัทฉะและสตรอว์เบอร์รี จึงน่าลองเช็กไว้ด้วย

ดังโงะบตจังเป็นของฝากขึ้นชื่อประจำจังหวัดเอฮิเมะ ที่ทำขึ้นโดยอ้างอิงจากนิยายเรื่อง “บตจัง” ของนัตสึเมะ โซเซกิ เป็นขนมขนาดน่ารักพอดีมือที่มีดังโงะ 3 สีเสียบไม้ แม้จะมีหลายร้านที่จำหน่ายดังโงะบตจัง แต่ของ “อุตสึโบยะ” ซึ่งเป็นต้นแบบของร้านดังโงะที่ปรากฏในนิยายของนัตสึเมะ โซเซกิ สามารถหาซื้อได้ทั้งที่ร้านใหญ่ รวมถึงที่อิโยเท็ตสึ ทาคาชิมายะ และสนามบินมัตสึยามะ

“เบนิ มาดอนนะ” เป็นผลไม้ตระกูลซิตรัสพรีเมียมต้นตำรับของจังหวัดเอฮิเมะ จุดเด่นคือเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลีที่ละลายในปากทันที พร้อมน้ำหวานฉ่ำและกลิ่นหอมเข้มข้น อีกทั้งไม่มีเมล็ดจึงรับประทานง่าย เปลือกด้านนอกบาง จึงแนะนำให้หั่นด้วยมีดก่อนรับประทาน โดยปกติจะหาซื้อได้เฉพาะในเดือนธันวาคม

“คิริโนะโมริไดฟุกุ” ใช้มัทฉะจากชิงงู จังหวัดเอฮิเมะอย่างเต็มที่ ขนมนี้มีโครงสร้าง 4 ชั้น โดยจากตรงกลางคือครีมสด ถั่วแดงกวน โมจิผสมมัทฉะ และด้านนอกเคลือบด้วยมัทฉะทันทีที่เข้าปากจะได้รสขมละมุนของมัทฉะ ตามด้วยความหวานพอดีของถั่วแดงกวนและครีมสดด้านในอย่างลงตัว

เอฮิเมะมาราธอนซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำในเดือนกุมภาพันธ์ เป็นอีเวนต์ที่สร้างความคึกคักให้ทั้งเมือง โดยมีนักวิ่งรับเชิญชื่อดังเข้าร่วมด้วย เส้นทางวิ่งเปิดโอกาสให้เพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของปราสาทมัตสึยามะและทะเลเซโตะใน ขณะที่เสียงเชียร์จากสองข้างทางก็ดังต่อเนื่องไม่ขาดสาย ซึ่งเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้งานนี้ได้รับความนิยม โดยปกติผู้เข้าร่วมจะได้รับบัตรอาบน้ำโดโกะออนเซ็นเป็นของที่ระลึก หลังวิ่งเสร็จแล้วอย่าลืมไปแช่ออนเซ็นผ่อนคลายความเหนื่อยกัน

เทศกาลฤดูใบไม้ผลิมัตสึยามะ หรือที่เรียกกันว่าเทศกาลปราสาท เป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ผลิในมัตสึยามะ จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ทุกปีทั้งบริเวณปราสาทมัตสึยามะและใจกลางเมือง ภายในงานมีอีเวนต์สนุก ๆ มากมาย เช่น “ขบวนนักรบไดเมียว” ที่ชาวเมืองสวมชุดนักรบเต็มยศเดินขบวน การแข่งขันฟันดาบจำลอง และเทศกาลอาหารท้องถิ่น

เทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่จัดขึ้นทุกปีระหว่างวันที่ 5–7 ตุลาคม ตามศาลเจ้าหลายแห่งในเมืองมัตสึยามะ เป็นงานเทศกาลเพื่ออธิษฐานขอพืชผลอุดมสมบูรณ์ ไฮไลต์คือ “ฮาจิอาวาเสะ” การนำศาลเจ้าหามมาปะทะกันอย่างดุดัน จนได้รับฉายาว่า “มิโกชิทะเลาะกัน”
โดยเฉพาะการปะทะกันที่จัดบริเวณหน้าสถานีโดโกะออนเซ็นตั้งแต่ประมาณ 06:00 ของวันที่ 7 ตุลาคมนั้นเต็มไปด้วยพลังและดึงดูดผู้ชมจำนวนมาก