そば処 為治郎

京都の八ッ橋で知られる「本家八ッ橋西尾」が手がける「そば処 為治郎」。全国で唯一、東京駅一番街にだけあるそば処で、京名物のにしんそばをはじめ、そばやうどん、鶏そばなどを提供している。

代表メニューは、京都で培った伝統の味「にしんそば」。甘辛く煮た身欠きにしんをのせ、西尾特製の和風出汁で味わう京名物だ。鶏の旨みを生かした「鶏そばラーメン」も定番。秘伝の出汁を使った白湯スープに、鶏チャーシューや半熟煮玉、白髪ネギを合わせ、細麺とともに味わえる。さらに、あっさりと仕上げた鶏そばや「牛肉うどん」など、味わいの異なる麺メニューも取り揃えている。

淡い木目調の壁と紺の暖簾が印象的な外観。格子状の天井と木を基調とした店内には、カウンター席とテーブル席を備える。朝7:30から営業しているため、旅の出発前にも利用できる。東京駅にいながら、本家八ッ橋西尾が受け継ぐ京都の味を楽しめる一軒だ。