
中国料理 礼華 四君子草
伝統と季節感を取り入れた中華料理を楽しめる
4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店『龍景軒』の点心師を務めたMak Kwai Puiシェフが、パートナーのLeung Fai Keungシェフと共に、“よりカジュアルに日常的に本物の味を”と香港で創業した点心専門店。
香港の店は、ミシュランで星も獲得し、“世界一安いミシュランレストラン”と称される。
日比谷店でも、点心は香港同様のレシピによって、厨房でひとつひとつ手作りされる。
代表メニュー「ベイクド チャーシューパオ」は、サクサクの生地の中に、甘めのチャーシュー餡が入っており、世界中にファンがいる。
外観
メニュー
ベイクドチャーシューパオ
ベイクドチャーシューパオ
大根餅
海老とニラの蒸し餃子
平價美食啊~可以用低價格吃到三星級廚師的手藝,真的很幸運
代表菜色為「酥皮焗叉燒包」,酥脆的麵皮裡包進了甜叉燒餡
愛吃甜的我,深深愛上離不開了❤️
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伝統と季節感を取り入れた中華料理を楽しめる
本格的北京ダックを楽しめる中華料理店
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様々な角度から「感じ良いくらし」を提案する世界旗艦店。
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